二、以體積標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)

　　這類(lèi)商品的體積，一般應(yīng)為20℃條件下的體積，在20℃條件下檢驗(yàn)時(shí)，其溫度允差為±2℃。在具體檢驗(yàn)時(shí)，如因條件的限制，在非20℃條件下檢驗(yàn)，可根據(jù)被檢商品的體積隨溫度變化的規(guī)律，將檢驗(yàn)結(jié)果修正到20℃條件下商品的體積，最后以修正結(jié)果對(duì)檢驗(yàn)批進(jìn)行判定。一般情況，當(dāng)商品溫度在20℃以上進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，如檢驗(yàn)不合格，根據(jù)熱脹冷縮的原理就可判定商品在20℃時(shí)的體積不合格。

　　1.絕對(duì)體積法

　　（1）檢驗(yàn)原理：本方法是將商品的液體內(nèi)容物直接倒入量器（量筒或容量瓶）讀取示值，即得到商品凈含量。

　　（2）適用范圍和特點(diǎn)：這種方法操作方便簡(jiǎn)單，但檢驗(yàn)準(zhǔn)確度低。

　　其原因：一是商品內(nèi)容物向量筒傾倒會(huì)產(chǎn)生包裝物的掛壁現(xiàn)象；二是由于量筒準(zhǔn)確度低，一般500ml的量筒其分度值為5ml。可見(jiàn)這種方法只適用易流動(dòng)、粘稠度小的商品，如：飲料、白酒等。

　　（3）檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)：

　　a．量筒的準(zhǔn)確度應(yīng)滿(mǎn)足要求；

　　b．液體倒出后包裝物的掛壁量應(yīng)盡可能小；

　　c．從液面讀取示值應(yīng)準(zhǔn)確。

　　（4）注意事項(xiàng)：

　　a.不掛壁，一般是指500ml的液體在傾倒后其包裝物的掛壁量應(yīng)小于1ml。

　　b.應(yīng)用本方法檢驗(yàn)，為減小測(cè)量誤差，提高準(zhǔn)確度，可對(duì)量筒常用刻度的體積值進(jìn)行校準(zhǔn)。給出量筒常用刻度（500ml、450ml、400ml、300ml等）的誤差修正值，對(duì)其檢驗(yàn)結(jié)果依修正值進(jìn)行修正，這樣可大大提高檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

　　C．由于本方法準(zhǔn)確度較低，一般檢驗(yàn)500ml的體積，其誤差在±(0～5)ml之間。因此，當(dāng)我們?cè)谑褂帽痉椒�檢驗(yàn)時(shí)，如果出現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果的平均偏差在(0～－5)ml之間時(shí)，不應(yīng)立即進(jìn)行判定。應(yīng)以較高準(zhǔn)確度的檢驗(yàn)方法（如比重法）再進(jìn)行檢驗(yàn)判定。這樣可減少誤判。

　　2.容量比較法

　　（1）檢驗(yàn)原理：本方法也叫標(biāo)高法。其原理是用一個(gè)同商品內(nèi)容物等體積的已知容量和商品的標(biāo)注凈含量進(jìn)行比較，從而得到商品凈含量和偏差。也就是說(shuō)，通過(guò)測(cè)定內(nèi)容物的實(shí)際體積，然后將這個(gè)實(shí)際體積同商品標(biāo)注凈含量進(jìn)行比較，來(lái)實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)的目的。

　　（2）適用范圍：由于本方法需要看到商品內(nèi)容物上表面或通過(guò)測(cè)深尺測(cè)得上表面高度，所以，一般適用于使用透明包裝的，有平滑上表面的液體商品，如：瓶裝食用油、酒等。這種方法一般不受商品粘度的影響。但膏狀半流體等上表面不平滑商品不適用本方法。本方法一般采用容量瓶，因容量瓶的準(zhǔn)確度高于量筒且掛壁量小（一般以水為檢驗(yàn)介質(zhì)），所以檢驗(yàn)誤差較絕對(duì)體積法小，準(zhǔn)確度相對(duì)較高。

　　（3） 檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)：

　　a.容量瓶容量盡可能同標(biāo)注凈含量相接近；

　　b.劃線(xiàn)或深度計(jì)測(cè)深誤差應(yīng)盡可能準(zhǔn)確。

　　3.密度法

　　（1）檢驗(yàn)原理：通過(guò)測(cè)量商品內(nèi)容物的密度和其重量，以其重量除以密度而得到商品內(nèi)容物的體積，即為商品凈含量。

　　（2）適用范圍：因本方法是以商品的重量除以密度而得到體積，所以要求商品的密度必須均勻。可見(jiàn)本方法適用于商品內(nèi)容物密度均勻或檢驗(yàn)是可搖均密度的液體商品，如：牛奶、食用油、飲料、酒等。本方法如果僅以容量瓶做定量體積，因容量瓶瓶口較細(xì)，過(guò)于粘稠的液體不容易倒入容量瓶，所以對(duì)較粘稠的商品檢驗(yàn)操作不方便。

　　（3）檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)：

　　a.容量瓶選取，相對(duì)標(biāo)注凈含量不能過(guò)小；

　　b.商品內(nèi)容物重量（含皮重）測(cè)量應(yīng)準(zhǔn)確，誤差應(yīng)小于0.5g；

　　c.容量瓶?jī)?nèi)容物重量的測(cè)量應(yīng)準(zhǔn)確，誤差應(yīng)小于等于0.1g。

　　(4) 注意事項(xiàng)：在此方法中，如果以密度杯代替容量瓶,應(yīng)可測(cè)得商品內(nèi)容物的密度，實(shí)現(xiàn)對(duì)商品凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)。但密度杯體積必須標(biāo)定。其誤差應(yīng)小于等于0.001ml。

　　4.相對(duì)密度法（比重法）

　　⑴ 檢驗(yàn)原理：通過(guò)測(cè)量商品內(nèi)容物的重量和其相對(duì)某物質(zhì)的密度，以重量除以相對(duì)密度進(jìn)行計(jì)算得到商品內(nèi)容物的體積，即商品凈含量。為了計(jì)算的方便，相對(duì)物質(zhì)一般為水（水的密度取1）。

　　⑵適用范圍：本方法由于使用開(kāi)口的密度杯，僅測(cè)量小部分商品內(nèi)容物的重量，因此特別適用于密度均勻的、較粘稠的膏狀半流體商品，當(dāng)然也適用于其它液體商品的檢驗(yàn)。如：洗發(fā)膏、牙膏、酒、食用油等。

　　⑶特點(diǎn)：因商品內(nèi)容物的相對(duì)密度，既等于兩種物質(zhì)的密度比，也等于兩種物質(zhì)的重量比，也就是與測(cè)量器具密度杯體積大小無(wú)關(guān)。可見(jiàn)本方法的檢驗(yàn)不受密度杯體積誤差的影響；只要密度杯中內(nèi)容物和相對(duì)物質(zhì)水的重量稱(chēng)量準(zhǔn)確度高，就可得到準(zhǔn)確度很高的商品相對(duì)密度值。一般可達(dá)到測(cè)量誤差小于0.001g，從而實(shí)現(xiàn)高準(zhǔn)確度的測(cè)量檢驗(yàn)。因此說(shuō)本方法檢驗(yàn)準(zhǔn)確度高，適用范圍廣。但由于密度杯和天平的使用，使檢驗(yàn)操作較復(fù)雜。

　　⑷檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)：

　　①稱(chēng)量用天平的準(zhǔn)確度應(yīng)足夠高，一般要求天平分度值為1mg～0.1mg。

　　②密度杯在充裝商品內(nèi)容物時(shí)應(yīng)充滿(mǎn)，不得有空隙。

　　③商品內(nèi)容物凈含量稱(chēng)重（包括皮重測(cè)量）應(yīng)準(zhǔn)確。

　　5.加壓、加氣商品凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)

　　這類(lèi)商品在罐裝中，由于商品內(nèi)容物中有一定的氣壓，在打開(kāi)商品包裝向外傾倒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，如：啤酒、可樂(lè)等，因此在檢驗(yàn)前需要加入消泡劑，待氣泡消除后，再實(shí)施檢驗(yàn)。要說(shuō)明的是，檢驗(yàn)時(shí)加消泡劑1－3滴（小于0.2ml）即可。

　　6.常壓下體積顯著膨脹或氣化商品凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)

　　這類(lèi)商品多為易燃易爆物品，常壓下，體積增大，極易向外噴發(fā)，遇明火就會(huì)爆炸、燃燒，如：打火機(jī)水、摩絲、卡式爐液化氣筒等，對(duì)這類(lèi)商品的檢驗(yàn)出于安全的考慮，一般不在流通領(lǐng)域，而應(yīng)在生產(chǎn)領(lǐng)域，設(shè)有特別安全防護(hù)的條件下進(jìn)行；利用生產(chǎn)企業(yè)的特殊檢驗(yàn)設(shè)備和安全防護(hù)設(shè)施完成對(duì)商品的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)時(shí)可根據(jù)需要選擇《規(guī)則》中給出的適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>

　　綜上所述，以體積標(biāo)注商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)，給出了四種方法，比較四種方法可以看出：

　　a.相對(duì)密度法（比重法）：準(zhǔn)確度高，適用范圍廣，但操作不方便；

　　b.密度法：準(zhǔn)確度較高，使用范圍較相對(duì)密度小些;

　　c.容量比較法：準(zhǔn)確度較低，適用范圍有限，但操作較方便；

　　d.絕對(duì)體積法：準(zhǔn)確度低，適用范圍有限，但操作簡(jiǎn)單方便。

　　我們?cè)跈z驗(yàn)時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況，針對(duì)被檢商品的特性和各種方法的特點(diǎn)，選擇其中恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ瑴?zhǔn)確、高效地完成對(duì)商品的計(jì)量檢驗(yàn)。