1、 頒布令

為了提高企業(yè)的質(zhì)量管理水平，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭能力，特建立的文件化的質(zhì)量管理體系。

2、 授權(quán)書

授權(quán)質(zhì)量負(fù)責(zé)人等

3、 任命書

4、 公司簡介

5、 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)

質(zhì)量目標(biāo)是最高管理者制定的在質(zhì)量安全方面所追求的目的，各部門依質(zhì)量目標(biāo)展開實(shí)施。

6、 職責(zé)、權(quán)限和任職要求

規(guī)定了公司內(nèi)各部門的質(zhì)量管理職責(zé)、權(quán)限及任職要求，使得各級人員明確自己的職責(zé)，推動(dòng)他們做好自己的本職工作，確保質(zhì)量體系能得到有效運(yùn)行。

7、 質(zhì)量管理體系

為了有效建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系，理解質(zhì)量管理體系所需的過程及其在本企業(yè)的應(yīng)用；確定這些過程的順序和相互作用；確定為保證這些過程有效運(yùn)行和控制所需要的制度和措施。

8、 質(zhì)量職責(zé)考核辦法

質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)企業(yè)的質(zhì)量工作，對公司的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任，有權(quán)對各職能部門、各崗位人員工作情況進(jìn)行監(jiān)督、考核。

9、 文件和資料管理制度

對與質(zhì)量有關(guān)的文件和資料進(jìn)行控制，確保有關(guān)部門使用文件的有效版本。

10、質(zhì)量記錄管理制度

規(guī)范質(zhì)量記錄，客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確地反映質(zhì)量體系的運(yùn)行狀況，并為體系運(yùn)行的有效性提供證實(shí)資料。

11、從業(yè)人員健康檢查管理制度

為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護(hù)廣大職業(yè)人群的身體健康，特制定從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。

12、采購的管理制度

通過對生產(chǎn)所需的原輔料、包裝物料及其它物資的采購過程進(jìn)行有效控制，以達(dá)到采購合同和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定、滿足服務(wù)需求。

13、原料驗(yàn)收及進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度

規(guī)定了原輔料在進(jìn)貨查驗(yàn)時(shí)各部門職責(zé)及工作程序，防止其非預(yù)期使用或交付，避免造成食品安全危害。本制度適用于公司原輔料驗(yàn)收、儲(chǔ)存的質(zhì)量安全的控制。

14、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度

本制度規(guī)定了在公司生產(chǎn)過程中環(huán)境，設(shè)備、人員，投料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工作程序及要求，為確保生產(chǎn)過程得到識別和控制，以保證食品安全；適用于生產(chǎn)加工過程的控制。

15、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制制度

根據(jù)質(zhì)量安全要求設(shè)置關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，實(shí)行強(qiáng)化管理，使其處于受控狀態(tài)，確保達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

16、出廠檢驗(yàn)記錄管理制度

規(guī)定了產(chǎn)品出廠的檢驗(yàn)控制程序和保持記錄的相關(guān)要求，如實(shí)記錄出廠產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況，保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性；適用于公司出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)控制。

17、不合格管理制度

為確保不符合要求的產(chǎn)品或服務(wù)得到識別或控制，防止非預(yù)期的使用或交付。

18、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度

公司應(yīng)對采購物資進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證，對半成品及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證產(chǎn)品持續(xù)滿足相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求；避免不合格品的進(jìn)一步加工或出廠，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。

19、監(jiān)視、測量裝置和計(jì)量器具管理制度

通過加強(qiáng)對監(jiān)視測量設(shè)備的管理和控制，保證各種測量結(jié)果的準(zhǔn)確可靠；適用于公司所有控制及驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量的檢測設(shè)備和計(jì)量器具的管理活動(dòng)。

20、標(biāo)識和可追溯性管理制度

規(guī)定了標(biāo)識的方法、要求，防止產(chǎn)品無標(biāo)識或標(biāo)識不清引起的使用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性；適用于原輔料的采購、加工過程、成品交付的各個(gè)階段的標(biāo)識和追溯。

21、糾正和預(yù)防措施管理制度

適用于質(zhì)量體系運(yùn)行中出現(xiàn)的不合格情況，發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)，采取糾正和預(yù)防措施，促進(jìn)體系有效性的持續(xù)改進(jìn)。

22、不安全食品召回制度

規(guī)定了公司對銷售產(chǎn)品的流向控制及不安全食品召回的相關(guān)職責(zé)與工作程序，杜絕不安全食品的使用和擴(kuò)散，減少公司和顧客的利益損失。 

23、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息收集制度

為規(guī)范食品安全信息的收集、傳遞、匯總等食品質(zhì)量信息管理工作，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部與質(zhì)量有關(guān)的數(shù)據(jù)、資料、記錄、文件等收集、整理、匯總，定期開展質(zhì)量分析、評價(jià)、評審等。

24、食品安全事故處置管理制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，積極有效的嚴(yán)防重大產(chǎn)品安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，提高應(yīng)急處置反應(yīng)速度和協(xié)調(diào)能力。

25、消費(fèi)者投訴受理制度

為使顧客或相關(guān)部門的投訴得到及時(shí)有效的解決，提高產(chǎn)品質(zhì)量及銷售服務(wù)水平，維護(hù)本廠利益，并通過對產(chǎn)品投訴的處理、糾正預(yù)防措施的實(shí)施，確保食品安全，提高顧客滿意度，保持公司與客戶的良好溝通，促進(jìn)公司的更快發(fā)展。

26、食品添加劑管理制度

規(guī)范食品添加劑的使用與管理，確保食品衛(wèi)生與食品質(zhì)量安全。

27、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

有效控制培訓(xùn)，保證對質(zhì)量有影響的工作人員能及時(shí)接受適宜培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，滿足崗位工作的需要，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

28、有毒有害物品管理制度

對有毒、有害物品的儲(chǔ)存、使用進(jìn)行有效控制，確保食品衛(wèi)生、安全、健康。

29、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)制度

對可能出現(xiàn)的突然停電、停水、設(shè)備故障等事件以及火災(zāi)、爆炸等災(zāi)害事故進(jìn)行預(yù)防和控制，確保食品安全衛(wèi)生及人員和物品的安全。

30、設(shè)備管理制度

為了加強(qiáng)設(shè)備的管理，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，滿足生產(chǎn)過程能力要求。

31、產(chǎn)品安全防護(hù)控制制度

確保產(chǎn)品在整個(gè)形成和最終交付過程中的質(zhì)量，使產(chǎn)品完好達(dá)到顧客滿意。

32、檢測設(shè)備管理制度

為了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的規(guī)范化管理

33、食品安全自查管理制度

定期對公司的食品生產(chǎn)安全狀況進(jìn)行自我檢查評價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)危害食品安全的不符合情況并立即采取整改措施，確保我公司食品安全。