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食用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可實施細(xì)則

發(fā)布日期：2011-11-30 來源：質(zhì)檢總局

附件2 食用香料香精產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)目錄

一.基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

1. GB 2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2. GB/T 14156 食品用香料分類與編碼

3. GB/T 14455.1 精油命名原則

4. GB/T 21171-2007 香料香精術(shù)語

二.方法標(biāo)準(zhǔn)

1. GB/T 11538-2006 精油毛細(xì)管柱氣相色譜分析通用法

2. GB/T 11539 單離及合成香料填充柱氣相色譜分析通用法

3. GB/T 11540 單離及合成香料相對密度的測定

4. GB/T 14454.1 香料試樣制備

5. GB/T 14454.2 香料香氣評定法

6. GB/T 14454.4 香料折光指數(shù)的測定

7. GB/T 14454.5 香料旋光度的測定

8. GB/T 14454.6 香料蒸發(fā)后殘留物含量的評估

9. GB/T 14454.7 香料凍點的測定

10. GB/T 14454.8 香料桉葉素含量的測定鄰甲酚凍點法

11. GB/T 14454.9 香料黃樟油素含量的測定凍點法

12. GB/T 14454.11 香料含酚量的測定

13. GB/T 14454.12 香料微量氯測定法

14. GB/T 14454.13 香料羰基化合物含量的測定中性亞硫酸鈉法

15. GB/T 14454.14 香料標(biāo)準(zhǔn)溶液、試液和指示液的制備

16. GB/T 14454.15 黃樟油黃樟素和異黃樟素含量的測定填充柱氣相色譜法

17. GB/T 14454.16 香料羰值和羰基化合物含量的測定鹽酸羥胺法

18. GB/T 14454.17 香料羰值和羰基化合物含量的測定游離羥胺法

19. GB/T 14455.3 精油乙醇中溶混度的評估

20. GB/T 14455.4 精油相對密度的測定

21. GB/T 14455.5 精油酸值的測定

22. GB/T 14455.6 精油酯值的測定

23. GB/T 14455.7 精油乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估

24. GB/T 14455.8 精油（含叔醇）乙酰化后酯值的測定和游離醇含量的評估

25. GB/T 14455.9 精油填充柱氣相色譜分析通用法

26. GB/T 14457.1 單離及合成香料乙醇中溶解度測定法

27. GB/T 14457.2 單離及合成香料沸程測定法

28. GB/T 14457.3 單離及合成香料熔點測定法

29. GB/T 14457.4 單離及合成香料酸值或含酸量的測定

30. GB/T 14457.5 單離及合成香料含酯量的測定

31. GB/T 14457.6 單離及合成香料伯醇或仲醇含量的測定乙酰化法

32. GB/T 14457.8 單離及合成香料叔醇含量的測定氯乙酰-二甲基苯胺法

33. GB/T 14458 香花浸膏檢驗方法

34. YC/T 145.1-1998 煙用香精酸值的測定

35. YC/T 145.2-1998 煙用香精相對密度的測定

36. YC/T 145.3-1998 煙用香精折光指數(shù)的測定

37. YC/T 145.4-1998 煙用香精乙醇中溶混度的評估

38. YC/T 145.5-1998 煙用香精澄清度的評估

39. YC/T 145.6-1998 煙用香精香氣質(zhì)量通用評定方法

40. YC/T 145.7-1998 煙用香精標(biāo)準(zhǔn)樣品的確定和保存

41. YC/T 145.8-1998 煙用香精香味質(zhì)量通用評定方法

42. YC/T 145.9-1998 煙用香精揮發(fā)性成分總量通用檢測方法

43. YC/T 145.10-2003 煙用香精抽樣

三.食用香料香精產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

（一）國家標(biāo)準(zhǔn)

1. GB 3861 食品添加劑香蘭素

2. GB 3862-2006 食品添加劑天然薄荷腦

3. GB 4349-2006 食品添加劑丁酸乙酯

4. GB 6772 食品添加劑冷磨檸檬油

5. GB 6776-2006 食品添加劑乙酸異戊酯

6. GB 6779 食品添加劑茉莉浸膏

7. GB 6780 食品添加劑桂花浸膏

8. GB 8315 食品添加劑己酸乙酯

9. GB 8317-2006 食品添加劑乳酸乙酯

10. GB 8318 食品添加劑生姜油(蒸餾)

11. GB 8319-2003 食品添加劑亞洲薄荷素油

12. GB 10351 食品添加劑桉葉素含量80％的桉葉油

13. GB 10355-2006 食品添加劑乳化香精

14. GB 11958 食品添加劑肉桂油

15. GB 11959 食品添加劑香葉油

16. GB 11960 食品添加劑留蘭香油

17. GB 12487-2004 食品添加劑乙基麥芽酚

（二）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1. QB/T 1025-2007 麝香草酚

2. QB 1119-2007 食品添加劑環(huán)己基丙酸烯丙酯

3. QB 1120 食品添加劑八角茴香油

4. QB 1121-2007 食品添加劑 γ-壬內(nèi)酯

5. QB 1122-2007 食品添加劑山楂核煙熏香味料 Ⅰ號、Ⅱ號

6. QB 1467-2007 羥基香茅醛

7. QB/T 1505-2007 食用香精

8. QB/T 1506-2004 煙用香精

9. QB 1509-2007 食品添加劑丁香酚

10. QB/T 1632-2006 復(fù)盆子酮

11. QB/T 1772-2006 丙酸芐酯

12. QB/T 1774-2006 丁酸丁酯

13. QB/T 1776-2006 異戊酸乙酯

14. QB/T 1779-2006 苯甲酸乙酯

15. QB/T 1780-2006 苯甲酸芐酯

16. QB/T 1783-2007 肉桂醇

17. QB/T 1784-2007 γ-十一內(nèi)酯（桃醛）

18. QB/T 1785-2007 草莓醛（楊梅醛）

19. QB/T 1791-2006 乙基香蘭素

20. QB 1953-2007 食品添加劑棗子酊

21. QB 1954-2007 食品添加劑丙酸乙酯

22. QB 1955-2007 食品添加劑庚酸乙酯

23. QB/T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪

24. QB/T 2640-2004 咸味食品香精

25. QB/T 2641-2004 食品添加劑甲基環(huán)戊烯醇酮

26. QB/T 2642-2004 麥芽酚

27. QB/T 2643-2004 食品添加劑 97%檸檬醛

28. QB/T 2644-2004 食品添加劑苯乙醇

29. QB/T 2645-2004 食品添加劑乙酸芐酯

30. QB/T 2646-2004 食品添加劑丁酸異戊酯

31. QB/T 2647-2004 食品添加劑異戊酸異戊酯

32. QB/T 2648-2004 食品添加劑己酸烯丙酯

33. QB/T 2649-2004 食品添加劑丁酸芐酯

34. QB/T 2650-2004 食品添加劑 α-戊基肉桂醛

35. QB/T 2651-2004 食品添加劑松油醇

36. QB/T 2748-2005 四甲基吡嗪

37. QB/T 2749-2005 三甲基吡嗪

38. QB/T 2750-2005 2,3-二甲基吡嗪

39. QB/T 2751-2005 甲基吡嗪

40. QB/T 2752-2005 2-乙酰基噻唑

41. QB/T 2753-2005 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑

42. QB/T 2793-2006 食品添加劑乙酸芳樟酯

43. QB/T 2794-2006 食品添加劑苯甲醇

44. QB/T 2795-2006 食品添加劑廣藿香油

45. QB/T 2796-2006 食品添加劑丁酸

46. QB/T 2797-2006 食品添加劑己酸

47. QB/T 2798-2006 食品添加劑杭白菊浸膏

48. YC/T 164-2003 煙用香精和料液

（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：因食用香料香精產(chǎn)品品種繁多，凡無以上國家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的食用香料香精產(chǎn)品，企業(yè)必須有經(jīng)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其主要指標(biāo)中應(yīng)有對安全指標(biāo)（如重金屬、砷等）的描述。

（四）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

1. GB/T 4789.1-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗總則

2. GB/T 4789.2-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定

3. GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定

4. GB/T 5009.1-2003 食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分總則

5. GB/T 5009.3-2003 食品中水分的測定

6. GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的測定

7. GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

8. GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測定

9. GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

10. GB/T 5009.74-2003 食品添加劑中重金屬限量試驗

11. GB/T 5009.75-2003 食品添加劑中鉛的測定

12. GB/T 5009.76-2003 食品添加劑中砷的測定

13. GB 6283 化工產(chǎn)品中水分含量的測定卡爾·費休法（通用方法）

14. GB 6682 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

15. GB 7531 有機(jī)化工產(chǎn)品灰分的測定

編輯：foodqa

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