【用途】 用于食品或環(huán)境樣本中沙門氏菌的篩選和分離。
【規(guī)格】 干粉培養(yǎng)基,34.5g/1L/瓶
【配制】
1．稱取基礎培養(yǎng)基 34.5g 于 1L 蒸餾水或去離子水中（可根據實驗實際需要配比加水）；充分混勻，
加熱并不斷攪拌至完全溶解；煮沸滅菌約 2min；
2．滅菌后的培養(yǎng)基冷卻至 55℃時，鋪平板，待培養(yǎng)基完全凝固后使用。
【pH 值】 7.2（25℃）
【試驗步驟】
1．按照各檢驗標準進行取樣及進行沙門氏菌增菌培養(yǎng)；
2．無菌操作，接種環(huán)蘸取增菌液劃線接種至制備好的平板上，36±1℃倒置培養(yǎng) 24~48h，觀察結果；
3．調取可疑沙門氏菌單菌落（圓形、光滑突起的紅紫色菌落）進行生化或血清學確證試驗。
標準菌株的形態(tài)

標準菌株	菌落形態(tài)
沙門氏菌	（淺）紫紅色
其他	藍綠色菌落、不顯色或抑制

【說明】
1. 沙門氏菌在該顯色培養(yǎng)基上菌落呈（淺）紫紅色，非沙門氏菌在顯色培養(yǎng)基上形成藍綠色菌落、無
色菌落或者生長受到抑制；
2. 假單胞菌屬內銅綠假單胞在該培養(yǎng)基制備的平板上呈（淺）
紅色，菌落細小，樣品經過選擇性增菌可以將其部分或完全
抑制。
【保存】
干粉培養(yǎng)基于 30℃以下陰涼干燥處存放，制備好的平板于 2~8
℃避光，可保存 1 周。