當(dāng)前，商品蛋雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶多以自配飼料為主，養(yǎng)殖戶雖很重視蛋雞飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，但也有不合理之處。以下以羅曼蛋雞為例介紹飼料配比中蛋白質(zhì)和添加劑這兩方面應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題。

1、 蛋白質(zhì) ①育成雞（9－20周齡）飼料粗蛋白含量不應(yīng)超過(guò)14.5％。這一階段較低的飼料粗蛋白含量有利于蛋雞保持較長(zhǎng)時(shí)間的高產(chǎn)蛋率。②開(kāi)產(chǎn)初期（21周齡左右）飼料中粗蛋白的含量必須由當(dāng)時(shí)蛋雞日采食量而定。這一階段每羽蛋雞每天必須保證攝取19.6克的粗蛋白。因此當(dāng)每羽蛋雞每日采食100克時(shí)，其飼料粗蛋白含量應(yīng)達(dá)19.6％；而當(dāng)采食量升至120克時(shí)，其飼料粗蛋白含量便 應(yīng)降到16.5％的水平，才能將初產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率迅速推向高峰。③42周齡后商品蛋雞對(duì)粗蛋白的每日需要量將下降到17.8克。隨著產(chǎn)蛋率的自然下及每日采食量的增加，商品蛋雞飼料中粗蛋白含量將降到15％左右。有的飼養(yǎng)戶誤以為產(chǎn)蛋率的下降是由于飼料中粗蛋白含量不夠，就提高飼料粗蛋白含量，其結(jié)果不僅影響雞群健康，而且加大了養(yǎng)雞成本。

2、 飼料添加劑 ①并非因?yàn)槭堑半u飼料便必須添加蛋氨酸，這是一種字意上的錯(cuò)覺(jué)。由于蛋雞自配飼料幾乎都以玉米＋豆餅＋進(jìn)口魚(yú)粉為基礎(chǔ)飼料。雖然玉米中賴(lài)氨酸、蛋氨酸含量均不足，但是豆餅、進(jìn)口魚(yú)粉中卻富含賴(lài)氨酸和蛋氨酸。因此，當(dāng)?shù)半u飼料中粗蛋白含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平時(shí)，一般不會(huì)缺乏蛋氨酸和賴(lài)氨酸。如確實(shí)要求添加蛋氨酸時(shí)，最好同時(shí)添加賴(lài)氨酸。②蛋雞開(kāi)產(chǎn)后最好在飼料中添加部分膽堿。但必須注意不能和水溶性維生素及骨粉、磷酸氫鈣同時(shí)添加。因?yàn)槟憠A易溶于水、堿性很強(qiáng)，對(duì)水溶性維生素C、維生素B族起破壞作用，而鈣、磷只有在酸性環(huán)境中才易被吸收。③土霉素在作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑或治療疾病的抗生素添加時(shí)，不能與青、鏈霉素及碳酸鈣同時(shí)添加。因?yàn)橥撩顾氐乃�溶液呈�?qiáng)酸性，可破壞青、鏈霉素，而碳酸鈣的水溶液呈強(qiáng)堿性，反過(guò)來(lái)又破壞土霉素。

目前，蛋雞生產(chǎn)中自配飼料占相當(dāng)大的比例，它既能降低飼養(yǎng)成本，又能保持飼料新鮮度。但前提必須是飼料中各種營(yíng)養(yǎng)配比均衡，否則只能是事與愿違。