番鴨或西洋鴨（又名巴巴里鴨）由于種蛋的蛋殼厚、光滑而堅硬、不易破碎、氣孔封得嚴、相對表面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱能傳導和啄殼出雛，致使人工孵化率低。四川青神縣養(yǎng)殖技術(shù)研究所采用仿生孵禽溫箱有效地提高了番鴨及西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。實踐證明，用此法比常規(guī)孵化法提高出殼率10－15％。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)簡介于下：

 

一、仿主孵禽溫箱的組成：由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低，將種鴨蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點，使番鴨蛋各部受溫均勻，孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，應將番鴨蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化，通過向平型出雛箱減加冷熱水可準確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi)，同時通過升高、降低、加厚、減薄或開啟孵化箱的覆蓋物，從而調(diào)節(jié)中后期直至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等問題，使其處于仿自然孵化狀態(tài)，不僅顯著提高番鴨種蛋的出雛率，還增強雛鴨對自然環(huán)境的適應性。

二、種蛋的保存和放置：在環(huán)境溫度低于18℃以下保存時間在6天內(nèi)，孵化率較高，要選擇清潔、新鮮的種鴨蛋入孵，種蛋水平放置，有助于胚胎正常發(fā)育。

三、溫度和濕度的控制：①溫度。入孵前種蛋預溫在36－38℃，預熱6－8小時，孵化過程溫度分別是1－7天39－39.6℃，8－19天38.5－39.0℃；20－30天38－38.6℃，31天至出殼38.6－39.2℃。②濕度。控制濕度應兩頭高，中間平。前期濕度高，可使種蛋受熱良好、均勻；中期平，有利于胚胎的新陳代謝；后期和出雛階段，提高濕度可消散過多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。但濕度超過75％而又通風不良時，胚胎因氣體交換差會引起酸中毒，導致胚胎窒息死亡，這點最值得注意。

四、涼蛋和噴水：涼蛋和噴水是調(diào)整溫、濕度的有效措施，對孵化率影響很大。①應及時涼蛋。在孵化中后期的蛋溫可達38.8℃。涼蛋加強胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)的積熱，以免胚胎悶死，每天涼蛋2－4次，當?shù)皽亟抵?5℃時又繼續(xù)孵化。②噴水。噴水可破壞殼上膜；促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴張，破壞它們的完整性，加大通透性，加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重，使氣室容積擴大和供氧充足；導致蛋殼松脆。當氣溫高時要對孵至17天至出殼的胚蛋（提早噴水對尿囊的合攏不利）噴冷開水；氣溫低時用35－40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。

五、翻蛋：翻蛋可以促進胚胎活動，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。孵化過程中宜每8小時用手工或滾動式翻蛋一次。翻蛋的角度應是180度，以保證尿囊按時在小頭合攏。

此外，蛋的失重率對孵化率有一定影響，若水份蒸發(fā)不足，蛋失重小、氣室小，就會使后期的部分胚胎因缺氧而死亡，導致孵化率下降。因此要增加照蛋次數(shù)來監(jiān)測蛋的失重率，及時調(diào)整溫度和濕度，保證胚胎正常發(fā)育。