淡水白鯧水花飼養20天，全長約3厘米，就叫夏花魚種。這一階段的關鍵培育技術如下：

一、池塘的選擇

池塘應水源豐富，水質良好無污染，光照良好，進排水方便，長與寬之比為3∶2，大小以2畝～3.5畝為宜，池深2米，底質以土壤為好。

二、池塘清整

1、池塘修整

池塘的閘門要牢固，取出池底過多的淤泥，保持留有5厘米～10厘米厚淤泥，有利于培養餌料生物。

2、池塘消毒

每畝用生石灰50公斤～60公斤，于晴天中午全池潑灑，7天～10天后投苗，或用20ppm漂白粉全池潑灑，3天～4天后投苗。

三、放養密度

每畝放養水花30萬尾～40萬尾。為了安全起見，放苗前要放試水魚。放苗時水質透明度控制在40厘米～50厘米，防止池中大型水蚤刺傷細嫩的魚苗。放苗前，要估計數天內的天氣情況，對苗種成活率有很大影響。選擇晴天早晨7時～8時，首先把充氧尼龍袋放于水中浸泡30分鐘，在池塘上風處倒苗，撥開水面，接著往后拉袋角，使魚苗在水中分布均勻、不沉底。

四、投飼技術

放苗3小時～4小時后，就可以開始投喂，按每10萬尾魚苗，每日投餌6粒蛋黃和250克幼鰻料，蛋黃需經40目紗窗過濾。一般每天投餌5次～6次，投餌沿池邊均勻潑灑，要求量少次多，10天后改投豆漿，每5天調整1次日投餌量。此外，還應依天氣、水溫、水質酌情增減。

五、水位控制

剛開始水位為50厘米，以后每5天～6天加水20厘米～30厘米，直至1.5米深。

六、巡塘

早、中、傍晚各巡塘一次，有蛙卵、雜物及時撈出。觀察魚浮頭程度，并作為投餌和添水依據；晴天中午開動增氧機1小時～2小時；傍晚觀察是否有魚病發生先兆。

七、拉網鍛煉

魚苗培育20天后，出池前要拉網鍛煉2次～3次。選擇晴天上午9時～10時，集網時動作要輕、快、時間短；以后集網時間適當延長，以不死魚為準，其目的是增強魚體體質。

八、魚病防治

以預防為主，有病早治為原則。

小瓜蟲病可用福爾馬林25ppm～30ppm全池潑灑，每天1次，連續2次。該病嚴禁用硫酸銅治療。

車輪蟲病用0.7ppm硫酸亞鐵合劑全池潑灑，每天1次，連施2次。

藻類用高錳酸鉀2ppm～4ppm，全池潑灑，每天1次，隔天再施用1次。

此外，水蜈蚣、蜻蜓的幼蟲是該魚的敵害生物，可每畝水面潑灑0.5公斤柴油進行驅除，效果不錯。