一、適時采收

    保證采收質量供貯柑橘應在八成熟、果皮有2/3轉黃時，分期分批采收。柑橘貯藏要選擇中、晚熟（10月下旬-12月上旬）品種，在晴天或陰天露水干后采果，如遇大雨，最好連睛3-4天后再采，采下的果實不要露天堆放過夜，以減少果實腐爛。采收時用"兩剪法"采果，一手托果，一手持剪，第一剪離果蒂1cm處剪下果實，第二剪齊果蒂剪平，做到輕摘、輕放、輕裝、輕運、輕卸，盡量避免人為的機械損傷。

    二、貯前處理

    1.環境消毒，殺蟲滅鼠貯藏柑橘可因地因人制宜，采用冷庫、機械通風貯藏庫或未曾裝過農藥、化肥、酒類等有異味物質的普通倉庫（民房）、土窯以及較大的缸、壇、桶、箱等均可。貯果前5-10天，對貯藏場所和盛果器具用硫磺密封熏蒸消毒24小時（10克/立方米）或均勻噴灑200倍托布津加200倍氧化樂果，通風至無氣味密閉待用，防止貯藏環境中的害蟲及病菌侵害果實，同時還要采取堵鼠洞、食餌誘殺等措施防止鼠害。

    2.采收后挑選中等大小（橫徑55-70毫米）的果實，并在3天內，盡早用0.04-0.1%高錳酸鉀或1-4%食鹽或1%漂白粉或小蘇打或0.2-0.4%硼砂或0.02-0.05%乳酸或0.1-0.2%托布津與0.025%2,4-D的混合液浸果3-5秒鐘，使整個果實沾濕藥液，取出后放在陰涼通風處晾干，使之"發汗"3-5天，當手按果皮略有彈性時，剔除油胞下陷、油斑、病、蟲、傷果及腐爛果，即可入庫貯藏。