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2021 年德國慕尼黑國際烘培技術(shù)博覽會
【免責(zé)聲明】食品伙伴網(wǎng)發(fā)布的展會信息均是與展會方合作后發(fā)布，網(wǎng)站前期已盡嚴格審核義務(wù)，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務(wù)必再次與頁面下方組委會聯(lián)系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責(zé)任。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：組委會
電話：010-57345993
傳真：010-85725098
Email：15810344659@163.com
本期屆數(shù)：第24屆
展會周期：三年一屆
展會介紹；
全產(chǎn)業(yè)鏈展示：作為享譽全球的行業(yè)知名盛會，Iba 展示了從原材料、行業(yè)
解決方案到最終成品，從手工生產(chǎn)到 工業(yè)化量產(chǎn)的整條產(chǎn)業(yè)鏈。無論是小型家 庭生產(chǎn)，還是大型跨國企業(yè)的經(jīng)營，都能在 Iba 平臺上得到充分體現(xiàn)。
國際化：Iba 吸引近 60 個國家及地區(qū)的國際參展商和超過 170 個國家及 地區(qū)的海外專業(yè)觀眾前來展示和參觀。
IBA 是全球最大、世界領(lǐng)先的烘焙與糕點制作工藝博覽會。自 1949 年創(chuàng)辦 以來，一直成為烘焙，糕點和快餐行業(yè)流的平臺。來自五大洲的展商帶來了最新 的烘焙加工設(shè)備、產(chǎn)品、原材料、服務(wù)和最新工藝技術(shù)，既適合中小企業(yè)開拓市 場又適合大型烘焙和糕點生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)展示企業(yè)形象。 2018 年，來自 57 個國家的 1,373 家展商聚集慕尼黑展示最新的產(chǎn)品發(fā)明，行業(yè)發(fā)展趨勢和創(chuàng)新技術(shù)，
展會共吸引了來自 167 多個國家的 77,020 多名觀眾，展會面積達 132,000 平 方米。
展品范圍；
烘焙及糕點加工設(shè)備 原材料及配料 模具、包裝解決方案 食品添加劑及輔料
冰淇淋及冷凍食品 烤箱及配件 餐飲 商場、面包店、咖啡店設(shè)施
蠟燭等糕點裝飾品 速凍、冷藏及發(fā)酵技術(shù) 服務(wù) 烘焙成品及半成品
加工的優(yōu)化及自動化 能源，通風(fēng)，空調(diào)技術(shù) 物流 咖啡及咖啡機
店鋪使用設(shè)施設(shè)備 實驗室和測量設(shè)備 意大利面，披薩及玉米餅生產(chǎn) 清潔及衛(wèi)生
本屆亮點；
烘焙師大賽(Iba-UIBC-CUP) ：由主辦方和國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟/（UIBC）共同組織，12 支晉級到?jīng)Q賽的代表隊將向著冠軍獎杯展開激烈的最后角逐。
世界青年糕點師錦標(biāo)賽：由國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟/（UIBC）舉辦。
第四屆德國烘焙大師冠軍賽 Iba 大獎(Iba Award) ：由行業(yè)媒體評選，以此表彰在推動烘焙 和糕點行業(yè)發(fā)展，做出突出貢獻的個人和機構(gòu)。
Iba 論壇：聚焦國際熱點話題 及行業(yè)最新趨勢。
餐點小食趨勢專區(qū) (SNAKTRENDS)： 論壇及演示兩相結(jié)合，洞悉客戶飲食習(xí)慣的變化以滿足他們新的需求。
咖啡世界：了解幾十種天然綠色咖 啡，見證這些珍貴的咖啡豆的烘培過程， 讓味蕾體驗妙不可言。
包裝技術(shù)展區(qū)： 不僅漂亮，更要衛(wèi)生。200 家企業(yè)將全面展示最先進的包裝技術(shù)、材料及解決方 案。
Iba 慕尼黑啤酒大棚：與譽滿全球的慕尼黑啤酒節(jié)同步，讓展商和觀眾充 分感受慕尼黑啤酒節(jié)的獨特魅力， 體驗巴伐利亞傳統(tǒng)美食和純正的德國啤酒。
烘培匠人接觸之旅：由巴伐利亞烘焙協(xié)會組織， 可參觀慕尼黑周邊具有巴伐利 亞風(fēng)格的各式面包店，感受巴伐利亞烘焙匠人的高超技藝。
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本展會已不能預(yù)訂或觀展
