科學(xué)澆水。為避免芹菜空心現(xiàn)象的發(fā)生，首先要做好水的管理。在生產(chǎn)上，菜農(nóng)往往因怕澆水多造成土壤溫度的下降，從而影響到芹菜的正常生長(zhǎng)，致使芹菜生長(zhǎng)沒有充足的水分供給。其實(shí)只要澆水適宜，不會(huì)影響到芹菜的正常生長(zhǎng)。一般每隔15天澆水一次，水量不宜過大，小水一流就可以。特別在生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，一定保證充足的水分供應(yīng)，

掌握適宜的溫度。芹菜是一種耐寒的蔬菜，要求冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，溫室內(nèi)栽培芹菜，白天的溫度以15℃-23℃為宜，最高不要超過25℃，夜間應(yīng)保持在10℃左右，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，可以有效避免產(chǎn)生空心。但是低濕不要低于5℃，否則容易發(fā)生凍害現(xiàn)象。

肥料管理。在施足底肥的基礎(chǔ)上，生長(zhǎng)期追肥以速效氮肥為主，配合增施鉀肥，每隔15天追一次，每次每畝施肥用量20—25公斤。選用0.3%—0.5%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴肥，對(duì)預(yù)防空心病的發(fā)生有明顯的效果。

適時(shí)收獲。溫室栽植的芹菜不能過晚，收獲期過晚，常會(huì)造成葉柄的老化，葉片光合作用能力下降，根系吸收養(yǎng)分的能力會(huì)減弱，營(yíng)養(yǎng)不足，造成空心現(xiàn)象的發(fā)生。