5月5日，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《鹽業(yè)體制改革方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），備受各方關(guān)注的鹽業(yè)體制改革就此拉開序幕。
《方案》明確，從2017年1月1日開始，放開所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證。取消食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)只能銷售給指定批發(fā)企業(yè)的規(guī)定，允許生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通和銷售領(lǐng)域，自主確定生產(chǎn)銷售數(shù)量并建立銷售渠道，以自有品牌開展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。
與此同時(shí)，食鹽也不再由政府定價(jià)，而是由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、食鹽品質(zhì)、市場(chǎng)供求狀況等因素自主確定。