粗硬黑大欧美aaaa片视频_国产精品视频区1_日韩综合精品视频_天堂网www在线资源_日韩精品中文字幕视频_无码爽大片日本无码AAA特黄

食品伙伴網服務號

水分和水分活度的概念?怎么測定?

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-08-17
核心提示:一、水分的測定(一)測定意義及方法1、意義(1)保持食品良好性狀(感觀)如新鮮面包 水分 32-42%28% 則干癟失去光澤 餅干 2.5-4.
 一、水分的測定

(一)測定意義及方法

1
、意義

1)保持食品良好性狀(感觀)

 

如新鮮面包 水分 32-42%<28% 則干癟失去光澤 餅干 2.5-4.5% 各種食品都含有各自的含水量。

 

2)控制水分含量,增加保存期

 

如脫水蔬菜 6-9%, 高了易發生非酶促褐變。

 

3)保證產品質量

對于果汁、番茄醬、糖水、糖漿 等質量標準中列入固形物含量   

 

固形物%=100%-水分%

 

2、測定方法                       

直接法:烘箱干燥、紅外干燥、重量法、干燥劑法、蒸餾法、卡爾—費休法。

間接法:比重、折射法、電導、介電常數。

其它法:化學干燥法、氣相色譜法、微波法、紅外線吸收光譜法。

 

(二)水分含量測定

 

1、直接干燥法

 

1105℃ 恒重法 (1-3 mg)。   

 

2130℃ 定溫定時烘干法(熱穩定的谷物等)1-2h

 

3) 二步干燥法(先稱重量,自然風干15-20h)

當水分>16% 固態樣品 可采用

濃稠態樣品:加入精制海砂或無水硫酸鈉,使其增大蒸發面積,防止結硬殼焦化,內部水蒸發受阻。

液態樣品:為防止沸騰造成損失,先低溫濃縮--再干燥(熱水浴)  或 用比重法,折光法測固形物。

水分% = 100% - 固形物%。

 

2、減壓干燥

 

使用范圍:易發生熱分解,變質,不易除去結合水的食品(糖漿,果糖,味精,麥乳糖,果蔬制品……)

 

原理:低壓下,沸點下降,即低溫下干燥。

 

測定方法:減壓干燥。

 

 

3、 紅外線干燥法

 

特點及適用范圍:

快速(10-30min)。

精密度差,一定允許范圍,偏差。

原理:紅外燈管為熱源,利用輻射熱及直射熱加熱試樣,快速蒸去水分,并同時稱重。

 

4、蒸餾法

 

原理:二互不相溶的液體沸點低于各組分的沸點,將食品中的水分與有機溶劑甲苯、二甲苯等沸蒸出、冷凝、收集、分層,即可測水分含量。

有機溶劑的物理常數表。

 

特點及適用范圍:

高效換熱,水分迅速移去。密封,加熱溫度低,設備簡單,操作方便。適用于因加熱易氧化,分解,含有大量揮發性組分的樣品。

特別適用于香料、油類水分的測定。

 

測定方法:

試劑制備:新蒸餾甲苯或二甲苯(以水飽和,蒸餾,收集液備用)。

樣品--→燒瓶以50-75ml 甲苯浸沒樣品,從冷凝管上口蒸餾至水分量不再增加(水被集中在計量管下部,溢出的甲苯又被蒸餾)讀水的容量。

 

計算:H2O%= V/W*100

(Vml,Wg)

 

5、卡爾.費休法

 

1)原理

 

根據下列反應能定量進行

 

SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI

 

為使反應順利進行,需加入吡啶(C5H5N,中和H2SO4,甲醇(CH3OH,防止硫酸吡啶于H2O發生副反應。

 

總反應:I2+SO2+3C5H5N+CH3OH)+H2O2C5H5N.HI +C5H5N.HSO4·CH3終點滴定方法:1%,過量I2棕黃色;

 

電極安培滴定法適用于深色樣品,微量水分測定。

 

2)適用范圍

是測定痕量水分的理想方法可測1ppm H2O

 

適用范圍廣,固、液、氣 1ppm-100% H2O。

3)測定

卡爾.費休試劑的制備及標定。

a 配比:85gI2,670ml CH3OH,270ml C5H5N,60-70gSO2;暗處24h

b 標定:

向水分測定儀的反應器中加入50mlCH3OH ,用卡爾費休試劑滴入,使其作用無水CH3OH中痕量水分,使其微安表指向一定刻度值,4548μA)用微量注射器注入10μg,滴入卡爾費休試劑,記錄用量卡爾費休試劑對H2O的定度T(mg/ml),

 

T = G×1000 / V G-水重,V-卡爾.費休試劑ml)。

 

測定:稱樣0.3-0.5g(H2O 20-40 mg)(代替10μg H2O標定中)加入反應器中,以下同標定(CH3OH作萃取劑)。

 

計算H2O % =TV×100/w×1000)(w-樣重)

 

說明:快速,準確,含維生素C 等還原性組分的樣品不適宜用此法。

 

測得水分為總水分=自由水+結合水。

 二、水分活度的測定

1測定意義及測定方法

 

測定方法有:蒸汽壓力法、電濕度計法、附敏感器的濕動儀法、水分活度測定儀法、擴散法、溶劑萃取法,常用的為后三種。


編輯:songjiajie2010

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術
點擊排行
檢驗技術
 
 
Processed in 0.090 second(s), 14 queries, Memory 0.99 M
主站蜘蛛池模板: 人人射影院|日韩免费一区二区三区高清|欧美狠狠|91精品蜜臀在线一区尤物|国产日本韩国在线|无码人妻精品一区二区三区99仓本 | 美国=a级黄色大片|国内露脸少妇精品视频|日本免费在线一区|欧美一区影院|高清黄色毛片|在线中文一区 | 99精品久久久久久久免费看蜜月|伊人久久大香线蕉无码不卡|免费观看的黄色片|99久热re在线精品996热视频|在线=a免费观看|337P日本大胆欧美裸体艺术 | 91在线在线观看|超碰97在线人人|精品粉嫩BBWBBZBBW|成人深夜小视频|午夜爱爱影院|日日干日日操日日射 | 亚洲精品.www|亚洲精品无码久久久影院相关影片|欧美日韩视频网站|在线观看潮喷失禁大喷水无码|免费看一区二区成人=a片|亚洲国产高清不卡视频 | 精品免费99久久|#NAME?|人妻少妇中文字幕乱码|中文字幕在线观看日本|99精品视频在线导航|岛国=av一区二区 | 国产同事露脸对白在线视频|91在线91|国产免费看=av大片的网站吃奶|精品国产鲁一鲁一区二区张丽|国产对白久久|5lⅴ精品国产91久久 | 亚洲第一精品区|久久久WWW影院人成|mmmwww在线看片免费|日本在线资源|亚洲精品综合久久|毛片中文字幕 | 国产一区黄|午夜福利国产成人无码GIF动图|骚色综合|国产婬乱=a一级毛片多女|99久久九九国产精品国产免费|久久久久成人精品免费播放动漫 | 碰碰精品|日本少妇被黑人XXXXX|大黑人交xxxx|色狠狠一区|97精品97|欧美牲交=a欧美牲交=aⅴ免费真 | 麻豆精品蜜桃|黄网wwwccc|色自拍偷拍|久久亚洲精品无码网站|国产成人免费视频在线网站2|久久久老熟女一区二区三区91 | 铠甲勇士全52集免费播放|饥渴丰满少妇大力进入|免费女人高潮流视频在线观看|欧美国产国产综合|麻豆tv在线观看|男人操女人的免费视频 | 国产精品国产精品国产专区不蜜|#NAME?|а∨天堂一区一本到|国产免费一区二区三区免费视频|国产又粗又硬又长又爽的视频|中文字幕无码第1页 | 狠狠色成人一区二区三区|国语对白二区|性猛交xxxx|jαpαnesehd熟女熟妇伦|午夜影院免费版|国产精品自在线拍国产手青青机版 | 国产精品久久久久久免费观看|黄色=a毛片|日韩欧美亚洲一区二区|日韩午夜免费视频|日本三级网站视频|欧美性生恔XXXXXDDDD | 国产在线xxx|夜夜摸夜夜添夜夜添破|老老熟妇XxXXHD|91国内视频|国产一二级片|久久公开免费视频 | 亚洲精品=av中文字幕在线|九州影视在线免费|国产国产国产国产系列|免费在线高清=av|被老汉耸动呻吟双性美人|男女草逼视频 亚洲精品毛片一区二区|在线理论片|精品久久久无码中文字幕边打电话|久久久久久久|亚洲中文字幕无码第一区|亚洲欧美偷自乱图片 | 无码专区中文字幕无码野外|亚洲爱婷婷色婷婷五月|成人99视频|欧美人善交videosg|免费看片一区|#NAME? | 草草成人|精品综合视频|国产精品推荐精品|美国久久久久久|b=aoyu168成人免费视频|成人毛片网 | 亚洲国产精品推荐|日韩欧美视频观看|国内老熟妇对白XXXXHD|亚洲综合精品香蕉久久网|国产男女免费完整视频网页|亚洲=av高清手机在线 | 国产=a三级三级三级看三级|不卡中文|国产免费午夜福利757|h在线视频|熟女人妻=aV完整一区二区三区|J=aP=aN白嫩丰满人妻VIDEOS | 国产欧美日本=aⅤ精品|婷婷久久=av|免费观看的=av|国产精品一区二区x88=av|日本视频www|99热黄 | 久久麻传媒亚洲=av国产|久久久久国产精品麻豆|啪啪伊人网|亚洲精品久中文字幕花红影视|欧美丰满熟妇xxxxx|www.国产一区 | 青娱乐极品视觉盛宴=av|国产成人=av无码片在线观看|国产网站入口|国产一区二区=av|星空天美mv视频大全免费观看|曰韩一级片 | 各处沟厕大尺度偷拍女厕嘘嘘|亚洲一区二区不卡视频|亚洲淫片|又黄又爽又色成人网站|999这里只有精品|免费国产乱理伦片在线观看 | 巨大黑人极品video|天堂bt种子资源在线www|视频亚洲一区二区|日本高清中文字幕二区在线|国产精品久久久久久久=av三级|在线日产精品一区 | 天堂中文在线看|亚洲国产精品国自产拍=aV|好看的欧美熟妇www在线|久久国产亚洲欧美久久|四虎精品成人免费视频|曰本久久久 搡女人真爽免费视频网站波兰美女|蜜臀99|多男一女一级淫片免费播放口|日本精品不卡|特级毛片=a级毛片免费观看R|免费成人精品视频 | CHINESE新版少妇嫖妓VIDEOS|老外黄色一级片|天天午夜|欧美不卡影院|精品国产V无码大片在线看|国产免费网址 | 蜜臀=aⅴ精品一区二区三区|5c5c5c5c|午夜免费|四虎影视最新免费版|色噜噜狠狠狠狠色综合久|精品服丝袜无码视频一区|国产一区日韩一区 | 五月婷婷开心中文字幕|亚洲专区一区二区三区|日韩三级黄色|超碰人人c=ao|久久97超碰色中文字幕|久在草影院 | 99ri=av国产精品视频|国产视频9999|中文字幕乱码在线|无码专区精品推荐第一页|免费超爽大片黄|一级小毛片 | 野花社区WWW在线全网|久久在线观看|日本久操|久久黄色小说|亚洲=aV无码一区东京热久久|成人无码小视频在线观看 | 美女视频黄的全是免费|欧美丰满熟妇XXXX性PPX人交|色屁屁一区|#NAME?|国产特级毛片=a=a=a=a=a=a喷潮|免费高潮视频 | 国产白丝喷水娇喘视频|亚洲短视频在线观看|欧美全黄|久久夫妻视频|日韩高清无码免费|2020久久精品亚洲热综合一本 | 欧美激情视频一区|欧美9999|各种少妇正面bbw撒尿|黄视频网站在线|97综合在线|一本大道在线无码一区 | 粗壮挺进邻居人妻无码|久久天天拍|#NAME?|日本亚洲黄色|久久精品国产只有精品96|日本成年人免费网站 | 粉嫩少妇内射浓精VIDEOS|免费nb=a在线观看|素人啪啪|俺也去久久|亚洲=av=av天堂=av在线网毛片|国产蜜月一区二区三区在线看 | 牛牛热在线视频|久久精品2024|久久久久久国产一区二区三区|波多野结衣乳巨码无在线观看|亚洲综合色视频在线观看|草的爽=aV导航 | 黄网站免费视频|国产精品蜜月=aⅴ在线|精品免费视频一区二区|成人三级毛片|亚洲人=a|欲求不满放荡的女老板bd中文 | 999精品视频一区二区三区|内射一区二区精品视频在线观看|成人无码区免费=a∨|狠狠操五月天|久久亚洲一区二区三区成人国产|日韩欧无码一区二区三区免费不卡 | 男女免费视频网站|亚洲精品一区二区三区成人片|人人草人人看|蜜桃97夜夜做|亚洲精品色午夜无码专区日韩|国内精品国产成人国产三级粉色 高清偷自拍第1页|午夜精品久久久久久久爽|黄色影院网站|国产午夜无码片在线观看影院|性一交一乱一乱一视频96|久热精品在线观看视频 |