長相思(Sauvignon Blanc)又名索味濃、白蘇味濃、蘇味濃、頌維翁。原產(chǎn)法國、歐亞種。我國于1892年從西歐引入山東省煙臺市，80年代又從法國直接引人北京、河北、山東等地。

    長相思嫩梢深綠色。幼葉綠色。一年生枝赤褐色。成齡葉片中等大，圓形，葉柄洼開張，圓形，秋葉黃色。果穗中，圓柱～圓錐形。果粒著生緊，成熟較一致，粒小，近圓形，黃綠色，百粒重180～210g，每果有種子1—2粒，汁多味甜。漿果含糖量170—200g／L，含酸量6—8g／L，出汁率65—75％。所釀之酒淺黃色，清香爽口，回味延綿。

    長相思植株生長勢中～強(qiáng)，芽眼萌發(fā)率中，結(jié)實(shí)力高，產(chǎn)量中～高，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性中～弱，易感白腐病，喜肥水，適于立架栽培。